El Consejo de Exportación de Productos Lácteos de Estados Unidos (USDEC) realizará en Santiago el programa «USA Cheese in Chile: Market Immersion 2026».
Esta iniciativa busca desarrollar el mercado y generar vínculos comerciales con la participación de más de siete empresas estadounidenses, del 28 de septiembre al 2 de octubre, en el marco de la 14.ª edición de la feria Espacio Food & Service en Espacio Riesco.
El proyecto apunta a conectar de forma directa a estos proveedores con la industria alimentaria chilena mediante análisis de mercado, visitas en terreno, reuniones de negocios y actividades gastronómicas. Así, las empresas estadounidenses conocerán las necesidades y tendencias de los diversos canales, abriendo espacios de colaboración con contrapartes locales.
Esta agenda coincide con el crecimiento constante de las exportaciones lácteas estadounidenses hacia Chile, impulsadas principalmente por quesos e ingredientes de alto valor.
Entre las empresas participantes se encuentran Great Lakes Cheese, Interra International, Mercator, Numidia, Prairie Farms, Schreiber Foods y T.C. Jacoby & Company, que estarán ubicadas en el stand de USDEC (D24), dentro del pabellón de Estados Unidos. Durante su estadía, sus representantes participarán en sesiones especializadas, recorridos comerciales, instancias culinarias y reuniones de negocios.
El programa abarca cinco jornadas —del lunes 28 de septiembre al viernes 2 de octubre— enfocadas en cuatro sectores clave: mercado lácteo, retail, foodservice y distribución. Durante la primera jornada, USDEC ofrecerá una sesión introductoria sobre el panorama lácteo chileno para dar inicio a los hitos de la semana.
Uno de los eventos centrales tendrá lugar el martes con una Recepción de Networking que reunirá a los ejecutivos estadounidenses con compradores y gerentes locales.
Durante este cóctel se presentarán tablas y preparaciones con quesos estadounidenses, facilitando un entorno idóneo para degustaciones, intercambio de contactos y exploración de alianzas comerciales.
En las siguientes jornadas de Espacio Food & Service, los representantes asistirán a presentaciones a cargo de expositores chilenos sobre las tendencias, dinámicas y criterios de decisión en retail, foodservice y distribución. Dichas presentaciones se complementarán con rondas de negocios y encuentros con representantes del sector local.
Asimismo, la agenda incluye tres demostraciones culinarias (una en la cocina principal de Espacio Riesco y dos en el espacio Sabor USA) para exhibir la versatilidad gastronómica de los quesos estadounidenses. Las actividades concluirán el 2 de octubre con una visita técnica a planta, cerrando cinco días de relacionamiento
estratégico.
USA Cheese in Chile: Market Immersion 2026 forma parte de la estrategia permanente de USDEC para consolidar vínculos de largo plazo con el sector alimentario chileno.
En un mercado con demanda creciente por productos lácteos diversificados, la iniciativa busca transformar el dinamismo actual en proyectos conjuntos de desarrollo comercial.
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